Berikut adalah bahan2 bagi memasak Resepi Nasi Goreng USA:
Apa yang istimewanya resepi nasi goreng usa nie ialah dia ada lauk, ada kuah(sos) dan sayur. Resepi nasi goreng usa agak berbeza dgn nasi2 goreng lain. Sebab dia agak susah sikit nak buat, tapi of course saya dia sedap..
Bahan-bahan Resepi utk Nasi Goreng USA:
2-3 sudu besar minyak masak
1 labu bawang besar (yg sedang), dicincang halus
3 ulas bawang putih, dicincang halus
1 sudu cili boh/ giling
3 sudu sos cili
4 sudu sos tomato
1 sudu stok pekat ayam/kiub
1 biji cili Benggala hijau (kecil), potong kiub
80 g sayuran campur
4-5 sudu besar air (utk merenjis)
450-500 g nasi (yg sudah sejuk)
1-2 sudu serbuk lada sulah
garam secukup rasa
Bahan Hiasan utk Nasi Goreng USA
minyak utk menggoreng
3 biji telur
daun parsli/daun sup/daun bawang
Resepi Lauk utk Nasi Goreng USA
300 g daging batang pinang/sirloin steak
1 sudu kecil serbuk (kasar) lada hitam/coarse black pepper
2 sudu sos barbeku
2 sudu mentega
2 sudu minyak
Resepi Sos utk Nasi Goreng USA
(atau gunakan ‘Black Pepper Sauce’ di dalam botol)
3 sudu mentega
3 sudu tepung gandum
200 ml air panas
300 ml susu segar/UHT
1 kiub stok daging
1/2 -1 sudu kicap hitam
2 sudu tomato puri
1 sudu serbuk (kasar) lada hitam
sedikit garam
Cara nak masak lauk Nasi Goreng USA:
Perap daging dengan sos barbeku selama 4 jam.
Panaskan mentega dan minyak di dalam, masukkan seluruh daging di atas api sederhana.
Tutup api dan ubah ke dalam ketuhar pada suhu 200 C dan bakar selama 15-20 min atau hingga masak. Biar sejuk sebelum dihiris nipis.
Cara nak masak sos Nasi Goreng USA:
Cairkan mentega atas api perlahan, masukkan tepung dan kacau 2 min.
Masukkan semua bahan lain dan kacau tanpa henti hingga pekat.
Cara nak masak nasinya:
Panaskan minyak, masukkan bawang besar dan bawang putih.
Bila sudah naik wangi, masukkan cili boh/giling dan kacau 1 min.
Masukkan sos cili, sos tomato, stok ayam, cili Benggala dan sayuran campur.
Renjiskan sedikit air supaya ia tidak terlalu kering. Bila sayuran empuk, masukkan nasi dan kacau rata.
Tambah serbuk lada sulah dan garam secukupnya sebelum diangkat.
Padatkan nasi ke dalam mangkuk kecil kemudian terbalikkan di atas pinggan.
Letak hirisan stik di sebelah, curahkan sedikit sos.
Perhiasan cadangan utk Nasi Goreng USA:
Panaskan sedikit minyak, goreng telur “mata kerbau” dan letak di atas nasi goreng.
Hias dengan hirisan daun (pilihan ikut suka).
Cubalah masak resepi nasi goreng usa nie, anda pasti akan terangkat.
